septième menu: au pays du cèdre

Menu libanais

entrée

Labaneja

plat

mezze:

hoummous, boulettes de viande hachée à la menthe et taboulé

(accompagné de pain libanais)

dessert

mouhalabia

Détails et informations:

Labaneja: soupe d'épinards et yaourth   

Hoummous: purée de pois chiches

 

Taboulé: salade de boulghour, persil, menthe, tomates et concombre

 

Mouhalabia: creme légère de lait et fleur d'oranger